Višňový džem so slivovicou

Višňový džem so slivovicou

na zlepšenie nálady

 

Obtiažnosť:  ľahká príprava

Doba prípravy: asi 30 minút

Vystačí na: asi 3 poháre à 350 ml

 

Prísady:

  • 900 g odkôstkovaných višní
  • 40 ml slivovice
  • 1 balíček Vanilkového cukru Dr.Oetker
  • 1 balenie Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr.Oetker

 

Príprava:

1. Na prípravu džemu 2/3 višní ponorným mixérom rozmixujeme a zvyšok nakrájame na polovice. Vložíme do väčšieho hrnca, pridáme slivovicu, vanilkový cukor a dobre premiešame s želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

3. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

 

 

TIP:

Miesto slivovice môžeme použiť ríbezľovú šťavu.