Jeseň na tanieri

Na 4 porcie: stredne veľká tekvica hokkaido 200 g arborio ryže 200 ml biele víno 100 ml zeleninový alebo kurací vývar 40 g maslo 30 g strúhaný parmezán 40 g pekanové orechy 30 g zrejúci kozí syr trochu mrkvy a zeleru soľ, rozmarín, čierne korenie Na olivovom oleji si pripravte základ z...
Na 10-12 porcií: 2,7 kg tekvica 1 dcl olivový olej 3 ks cibuľa šalotka 6 strúčikov cesnaku 2 PL soľ 250 ml smotana 26% 300 g zemiaky 100 g tekvicových semiačok 30 g kryštálový cukor čierne korenie, muškátový oriešok, stonka tymianu Tekvicu vydlabeme, nakrájame na menšie kúsky, ktoré...
stredná obtiažnosť Doba prípravy: asi 50 minút Doba sušenia: asi 80 minút Vystačí na: asi 12 porcií   Na korpus: 4 bielky 230 g cukru 2 zarovnané PL Gustinu jemného kukuričného škrobu Dr.Oetker 1 PL vínneho octu Na ozdobenie: 3 hrušky 500 ml bieleho suchého vína 250 ml vody šťava z...
ľahká príprava Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 35 minút Vystačí na: asi 12 porcií Na cesto: 1 balenie Piškótových variácií Dr.Oetker 100 g mletých mandlí 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker 5 vajec 50 g nastrúhanej horkej čokolády Na náplň: 750 ml smotany na šľahanie 3...
(2 porcie) Marináda: 1 dcl piva Pilsner Urquell 1 PL sójovej omáčky ½ PL plnotučnej horčice 1 PL medu Na mäso: 4 ks bravčové líčka ½ mrkva ½ petržlen ½ cibuľa žltá 1 strúčik cesnaku ¼ zeler bulva maslo Štuchané zemiaky 300 g zemiakov 80 g bryndze pažítka/petržlenová vňať Mrkvové...
(2 porcie) Potrebujeme: 200 g bravčového pliecka 50 g bravčovej pečienky 50 g bravčového mozočku 1 ks cibuľa 1 dcl piva Pilsner Urquell 2 PL bravčovej masti rasca čierne korenie saturejka soľ podľa chuti čili, feferónky Cibuľu ošúpeme, nakrájame na drobno a osmažíme na bravčovej masti....

Valentínske recepty

stredná obtiažnosť Doba prípravy: asi 45 minút Doba kysnutia: asi 30 + 15 minút Vystačí na: asi 20 kusov Na cesto: 250 g hladkej múky 1 balíček sušeného Droždia Dr.Oetker štipka soli 70 g cukru 1 zarovnaná KL Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker 200 ml vlažného mlieka 1 žĺtok 30 g...
stredná obtiažnosť Doba prípravy: asi 45 minút Doba pečenia: asi 40 minút Vystačí na: asi 12 porcií Na cesto: 6 žĺtkov 160 g cukru 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker 6 bielkov 150 g polohrubej múky Farba gélová potravinárska žltá Dr.Oetker Na náplň: 500 g zmäknutého masla 350 g...
Nebojte sa experimentovania, siahnite po chutnom nealkoholickom drinku, ktorý dokonale podčiarkne láskyplnú atmosféru. Inšpirujte sa tipom na netradičný miešaný drink, ktorý sa stal minulý rok najlepším nealkoholickým drinkom na majstrovstvách sveta Mattoni Grand Drink 2016. Prekvapte svoju...

Chutné a ľahké pokrmy na začiatok roka

Porcie: 4              Príprava: 20 minút                         Pečenie: 40...
Porcie: 4              Príprava: 20 minút                         Pečenie: 30 minút   Ingrediencie:   500g filetu z lososa 2 ks...
Porcie: 2 Príprava: 30 minut Suroviny: 100g ryže na sushi 5ml ryžového octu 200g čerstvého lososa wasabi 1 list riasy Nori ½ avokáda 1 lyžica koriandru ¼ šťavy z limetky soľ, korenie   Na omáčku: 1 lyžica Hellmann´s Majolenky Light ¼ šťavy z limetky ½ lyžičky wasabi soľ, korenie   Na...
Porcie: 4 Príprava: 25 minút Pečenie: 10 minút   1kg sláviek   Na marinádu: 3 lyžice Hellmann´s Majolenky Originál 1 lyžica sójovej omáčky 1 lyžica rybej omáčky 1 - 2 lyžičky ryžového octu 1 lyžica nakrájaných stoniek koriandru ½ chilli papričky   Na mrveničku: 3 plátky toustového...

Recepty s cuketou

Ingrediencie (12 ks): 1 mladá cuketa 50 g parmezánu 1 vajce 350 ml mlieka 300 g špaldovej múky 4 lyžice oleja 1 lyžička prášku do pečiva 3 sušené paradajky tymian alebo iné bylinky, ktoré máte radi soľ podľa chuti   Postup: 1) Rúru zapnite na 200 stupňov. Najskôr si pripravte...
Ingrediencie: 2 stredne veľké cukety 6 lyžíc kukuričnej múky 3 vajcia soľ 4 strúčiky cesnaku korenie   1) Cukety nastrúhajte na rezance (veľkú službu  vám urobí aj pomocník food processor KitchenAid). Čím väčšia rezančeky urobíte, tým viac bude cukety v jedle cítiť. 2) Nastrúhanú...
Ingrediencie na cesto: 400 g hladkej múky 3 lyžičky sušeného droždia 4 dcl olivového oleja 2 dcl vody soľ hrubá soľ a korenie - na posypanie cukety 1 cuketa nastrúhaná alebo nakrájaná na plátky   1) V mise kuchynského robota KitchenAid vypracujte z múky, droždia, vody a 1 dcl oleja...

Jesenné inšpirácie

letné pokušenie   Náročnosť: ľahká príprava Vystačí na: asi 12 porcií Doba prípravy: asi 20 minút Doba pečenia: asi 100 minút Prísady: Na bezé: 4 bielky štipka soli 200 g cukru 2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker 1 zarovnaná PL Gustinu jemného kukuričného škrobu Dr.Oetker 2 PL jablkového...
pre veľků rodinu   Náročnosť: stredná náročnosť Vystačí na: asi 16 porcií Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 40 + 20 minút   Prísady:   Na cesto: 500 g hrušiek 1 PL šťavy z citróna 200 g zmäknutého masla alebo margarínu 150 g hnedého cukru 1 balíček Vanilínového cukru...
hrejivý   Náročnosť: ľahká príprava Vystačí na: asi 24 porcií Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 30 minút   Prísady:   Na náplň: 1 ˝ kg jabĺk 200 ml bieleho vína alebo jablkového džúsu 4 PL bazového sirupu šťava z 1 citróna 100 g sušených brusníc   Na cesto: 5...
jesenný   Náročnosť: stredná náročnosť Vystačí na: asi 12 porcií Doba prípravy: asi 40 minút Doba pečenia: asi 60 minút   Prísady:   Na cesto: 200 g zemiakov 1 zarovnaná KL soli 300 g hladkej múky ˝ balíčka Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker 60 g cukru 1 balíček Vanilínového cukru...

Recepty s tekvice

Ingrediencie: 1 ks maslová tekvica 1 lyžica olivového oleja soľ 8 lyžíc masla   Postup: Maslovú tekvicu rozpoľte, vydlabte semienka lyžičkou, ostrým nožom nakrájame krížom krážom po povrchu dužiny, vložte do pekáča, pokvapkajte olivovým olejom a posoľte. Takto pripravenú tekvicu pečte pri...
Ingrediencie na 12 ks: 1 malá tekvica Hokkaido 1 väčšie jablko (olúpané a zbavené jadierok) 1 hrnček mandlí 2 hrnčeky vlašských orechov 2 vajcia 1/4 hrnčeka mletého ľanového semienka 1/2 hrnčeka rastlinného mlieka med (podľa chuti) 1/4 hrnčeka rozpusteného kokosového oleja + na vymazanie 1 lyžička...
Na cca 20 malých placiek budete potrebovať: 500 g očistenej tekvice Hokkaido (bez semienok, šupku však ponechajte) 200 g šalátových zemiakov 1 veľká cibuľa 4 strúčiky cesnaku 4 vajíčka 100 g polohrubej múky 1 lyžička kukuričného škrobu soľ podľa chuti (cca 1 lyžička) korenie masť na...

Kontakt

Dámsky klub admin@damskyklub.sk