...prekvapenie pre mamičku
ľahká príprava
Doba prípravy: asi 45 minút
Doba pečenia: asi 20 minút
Vystačí na: 16 kusov
Na cesto:
- 400 g hladkej múky
- 100 g cukru
- 200 g zmäknutého masla alebo margarínu
- 1 vajce
Na náplň:
- 400 ml smotany na šľahanie
- 50 g masla
- 3 KL tekutého medu
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
- 1 zarovnaná KL instantnej kávy
- 2 balíčky Polevy tmavej Dr.Oetker
Na ozdobenie:
- 1 balíček Polevy svetlej Dr.Oetker
- Farba gélová potravinárska ružová Dr.Oetker
- 250 g čerstvých malín
Ešte potrebujeme:
- plech na pečenie
- 16 formičiek na tartaletky (Ø 10 cm)
- elektrický ručný šľahač
- cukrárske vrecko s hladkou trubičkou
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom. Pridáme maslo alebo margarín, vajce a ručne vypracujeme dohladka. Cesto nanesieme do vymastených a múkou vysypaných formičiek a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 20 minút
2. Korpusy necháme asi 5 minút chladnúť, potom ich z formičiek vyklopíme a necháme vychladnúť.
3. Na prípravu náplne nalejeme do kastrólika smotanu. Pridáme maslo, med, vanilínový cukor a kávu a za stáleho miešania zahrievame, kým sa maslo nerozpustí. Stiahneme zo sporáka a do zmesi nalámeme polevy. Miešame, kým sa polevy nerozpustia. Necháme vychladnúť a odložíme asi na 3 hodiny do chladničky, najlepšie cez noc.
4. Náplň vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha, vložíme do cukrárskeho vrecka a nanesieme na tartaletky.
5. Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale. Nalejeme ju do misky a zafarbíme ružovou farbou. Polevu nalejeme do vrecka a tartaletky ozdobíme. Prikrášlime malinami a odložíme do chladničky.
TIP:
Na urýchlenie prípravy môžeme tartaletky naplniť Krémovou náplňou čokoládovou Dr.Oetker.
