Budeme potrebovať:
160 g Flora s maslom + 12 – 15 väčších strúčikov cesnaku + 5 vetvičiek čerstvého tymianu na ozdobu + citrónová šťava + čerstvo mleté čierne korenie + soľ + 50 g strúhaného parmezánu + ½ lyžice olivového oleja + alobal
Rúru predhrejeme na 175 °C. Neolúpané strúčiky cesnaku vložíme do zapekacej misy, pokvapkáme olejom a dochutíme jemne soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Obsah misy pretrepeme, aby sa strúčiky cesnaku obalili olejom a korením, a starostlivo ju prikryjeme alobalom. V rozpálenej rúre pečieme asi 45 minút, cesnak by po tomto čase mal byť úplne mäkký. Necháme ho vychladnúť, odstránime šupky a jemne roztlačíme vidličkou. V kuchynskom robote spracujeme Flora s maslom, parmezán a lístky tymianu. Nakoniec už len vmiešame pripravený cesnak (snažíme sa, aby v nátierke zostali viditeľné kúsky). Na záver dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a prípadne niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. V prípade potreby jemne osolíme. Nátierku podávame s čerstvým rustikálnym pečivom a dozdobíme bylinkami.
Tip:
Nátierka tiež skvelo dochutí grilované mäso či pečenú zeleninu a zemiaky.
