Domáca pec na pizzu PIZZAIOLO pečie na nerozoznanie od pizzerie
PIZZAIOLO od SAGE je pec na pečenie pizze, ktorá sa svojimi rozmermi dokonale hodí do domácností, no zaujímavá je aj pre menšie gastroprevádzky, kde umožní rozšíriť sortiment o pizzu, chutiacu ako z tehlovej pece.
Prečo pizza z pizzerie chutí oveľa lepšie než tá, ktorú si pripravíte doma? Pretože je upečená v špeciálnej peci pri vysokých teplotách, ktoré žiadna rúra nedosahuje. Pizzaiolo je prvá domáca pec na pizzu, ktorá dosiahne teplotu 400 °C. Kombináciou sálavého vzduchu a ohrevu zhora a zdola tak dokonale napodobňuje prostredie v originálnej peci na pizzu, čomu zodpovedá aj výsledok. V peci na pizzu The Smart Oven® PIZZAIOLO od SAGE však môžete piecť aj ďalšie chuťovky ako osúchy či focacciu. Preto je PIZZAIOLO riešením aj pre majiteľov bistier, bufetov, vinární a ďalších prevádzok s občerstvením.
Pec na pizzu PIZZAIOLO pracuje so systémom ELEMENT IQ, ktorý neustále monitoruje výkon výhrevných telies a upravuje ho tak, aby bolo pečenie optimálne. Vnútorný priestor s tepelnými senzormi a optimalizovaným odrazom tepla vytvára dokonalé prostredie pre pečenie pizze. Výsledkom je majstrovsky vyvážené prepečenie stredu a okrajov presne tak, ako to máte radi vo vašej obľúbenej pizzerii.
Samotné pečenie je absolútne jednoduché vďaka 7 prednastaveným programom:
- 160 °C
- FROZEN PIZZA – pre mrazenú pizzu
- PAN – na pizzu s vysokým cestom, pečenú v panvici
- NEW YORK – na pečenie americkej pizze s vysokým cestom
- THIN & CRISPY – na tenkú a chrumkavú pizzu
- WOOD FIRED – štýl pečenia ako v peci na drevo pre pizzu neapolského typu
- Maximálny výkon 400 °C
Panvica na pizzu s vyberateľnou rukoväťou aj lopatka na pizzu sú súčasťou príslušenstva. Viac sa o domácej peci na pizzu dozviete na www.sagesk.sk a na Facebooku SAGE SK.
